作者 | Hiu 来源 | 互联网品牌官
一条生吐司卖98元，相信大部分人看到的第一反应都是“这是什么档次”，敢标价近百元。
这不是实力劝退消费者吗，肯定没什么人买，这门店也不是想做正经生意的主儿。
然而，魔幻的事情发生了。
就这98元一条的吐司，竟然还出动了黄牛，倒卖价格更是狂飙到300元。
脑袋蹦出两字：炒作！
想都不用想，肯定是网红店自导自演的一场营销事件。
但是一看这家门店的地址，瞬时间又觉得整个事件合理了，而且价格也莫名其妙地合理了。
这家不割穷人韭菜的吐司店，名叫「银座任志川」，号称是日本排名第二的生吐司。
▶ 图源：小红书网友
首店坐落在上海网红频出的淮海路。
魔都！
这也就解释了整场事件，虽有些荒诞离谱，但又在情理之中。
魔都人甘愿为网红食品排几个小时，早有先例。
三年前的网红炸鸡品牌Popeyes，登陆上海淮海路时，创下了“最高8小时的排队记录”，排队队伍能和光明邨接上头。
▶ 图源：职业餐饮网
此后，Popeyes在江浙沪共开出了9家门店。
戏谑的是，还不到2年时间，Popeyes的大部分门店都关店了。
而近日，最后一家位于淮海中路的旗舰店也贴出了停业通知。
Popeyes在国内的平均客单价在55元左右，在价格这一块虽比不过肯德基、麦当劳。
但在商家营销手段的操纵下，在网红光环的加持下，想要尝鲜的消费者还是有的。
那人山人海的队伍就是佐证，甭管水军有多少，主动加入队伍的路人也少不了。
正如大家心照不宣的，都是开店试营业的噱头。
前期的流量是有了，至于能否留住消费者，得看产品和后期的口碑。
依靠网红店的身份迅速爆火，当产品和服务支撑不起品牌的高价值时，消费者会毫不留情地转身离开。
好的产品才能产生复购，才有持续的客流。
▶ 图源：Popeyes中国官博
有媒体猜测，Popeyes闭店原因或与品牌、运营方的合作纠纷有关。
对此，Popeyes也作出了回应：正在调整品牌定位、菜单等，今年下半年将重新开业。
这一回应，侧面反映出Popeyes在产品层面确实存在问题。
要知道，在国外Popeyes好评如潮，物美价廉、性价比超高等都是它的标签。
在ins随手一搜相关话题，就有接近50万条的讨论热度。
包括碧昂丝、卡戴珊姐妹在内的无数明星都是它的忠实粉丝，碧昂丝甚至还在自己的婚礼上用Popeyes炸鸡招待宾客。